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齐鲁晚报数字报刊

时间:1970-01-01 08:00:00 作者:爱游戏网站 来源:爱游戏综合娱乐

  本报8月18日讯(记者宋珊珊曲凯)品尝原装进口的各国啤酒,是游客来啤酒节最主要的目的。这些漂洋过海的美酒是怎么保持它们最纯正新鲜的口感的呢?就跟随记者探秘德国柏龙啤酒馆,了解啤酒保鲜秘诀吧。

  “朋友们喝起来吧。”18日,记者走进德国柏龙啤酒馆,还未进入馆内,就听到表演乐队富有感染力的劝酒声,啤酒馆内一片热闹,很多柏龙啤酒的忠实“粉丝”正在享受最具有德国传统风味的啤酒。

  柏龙啤酒是德国六大啤酒品牌之一,360多年的酿造历史,让它有了众多狂热的“爱好者”,14日开馆时,就有德国酒迷从德国赶来捧场。柏龙啤酒馆负责人朱勇强告诉记者,柏龙进驻啤酒节已16年,已有了大批追随者,他们每年都特意赶来品尝纯正德国啤酒,“只有在啤酒节才能喝到,平时可买不到这么纯正的。”

  柏龙啤酒最大的特色是细腻的口感浓浓的麦香,这些从德国原装进口的酒是怎么保持其出厂时的口感呢?朱勇强带记者到了啤酒储存的地方,见识啤酒的保鲜秘诀。

  在啤酒馆的后面,记者见到了几个硕大的集装箱,集装箱上方有粗粗的电线,“这可不是普通的集装箱,是可以制冷的,一个集装箱可以装20多吨啤酒,最冷可以达到零下10摄氏度。”朱勇强介绍,从德国厂里生产出来的柏龙啤酒就是装在这样的集装箱里运过来的。

  “柏龙啤酒最佳保存温度是5摄氏度,集装箱的温度就是恒定在这个温度,保持啤酒最佳口感。”随后记者跟着工作人员进入集装箱感受一下,一打开门,就有一股凉气袭来,与箱外的高温炎热形成强烈对比。进入集装箱就像进入大冰窖,“主要是室内外温差太大,你才觉得格外冷,其实温度是5摄氏度,没有到零下。”工作人员说。